Ich bin begeisterter Hobbybäcker, hier eine kleine Auswahl meiner Lieblingsrezepte – willkommen in
Beas Backstube
Kirsch-Marzipan-Lebkuchen
Es hat begonnen - los geht es mit der Weihnachtsbäckerei! Hier ein Rezept aus einem Backkurs in der VHS vor einigen Jahren. Immer noch gern gegessen! 150 g Marzipan klein schneiden, mit 300 g gemahlenen und 50 g gehackten Haselnüssen, 1 TL Zitronenschale und 50 g...
mehr lesenFlorentiner Apfelkuchen
Testbacken für Weihnachten - darf's ein bisschen aufwändiger sein? Naja, ausnahmsweise. 350 g Mehl mit 60 g Puderzucker, etwas Salz, 170 g weicher Butter und zwei Eiern verkneten, Teig 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit 1 l Milch aufkochen, 125 g...
mehr lesenBrownies
Habe gestern als Mitbringsel zu einer Party mal wieder Brownies gebacken, ist für dieses jährlich stattfindende Event zur Tradition geworden. Entsetzen bei meinen Mitbewohnern: "Wie, Du nimmst die alle mit?!?" Da blieb mir ja gar nichts anderes übrig als heute gleich...
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