Ich bin begeisterter Hobbybäcker, hier eine kleine Auswahl meiner Lieblingsrezepte – willkommen in
Beas Backstube
Mandelkuchen
Rezept für einen kleinen Kuchen aus einer 18er Backform. Dieses wiedergefundene Rezeptbuch ist genial! 100 g Margarine mit 50 g braunem Zucker, zwei Eiern, 175 g Mehl, 3 TL Backpulver, 4 EL Milch und 2 EL flüssigem Honig gründlich verrühren. In die Form geben, mit...
mehr lesenTomatenbrötchen
Hab im untersten Fach eines unserer vielen Bücherregale coole Bücher entdeckt, u. a. ein kleines, handliches Backbuch. Mann, sind da tolle Rezepte drin - das erste habe ich gleich ausprobiert: 225g 550er Weizenmehl mit einem halben TL Salz und einem Päckchen...
mehr lesenLebkuchenwürfel
Hier eine weitere Möglichkeit, Lebkuchenreste schmackhaft zu verarbeiten. Letztlich ist es nur Zartbitterkuvertüre, die ich geschmolzen über fein geriebene Lebkuchen gegossen habe. Geschmack kommt zusätzlich durch verschiedene Gewürze, u. a. Chili, und einen guten...
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