Mohnschneckenkuchen

Momentan kann ich den Nachwuchsbäcker leicht zum Mitbacken überreden. Zum Glück! Für das heutige Werk brauchte ich ihn für den Hefeteig, der gelingt bei ihm nämlich immer saugut, vielleicht fehlt mir einfach die Geduld dazu. Darum ist der Mohnschneckenkuchen eine...

Tomatenbrötchen

Hab im untersten Fach eines unserer vielen Bücherregale coole Bücher entdeckt, u. a. ein kleines, handliches Backbuch. Mann, sind da tolle Rezepte drin – das erste habe ich gleich ausprobiert: 225g 550er Weizenmehl mit einem halben TL Salz und einem Päckchen...