Mohnschneckenkuchen

von | Sep 1, 2018 | Handwerkskunst, Kuchen, Neues Rezept

Momentan kann ich den Nachwuchsbäcker leicht zum Mitbacken überreden. Zum Glück! Für das heutige Werk brauchte ich ihn für den Hefeteig, der gelingt bei ihm nämlich immer saugut, vielleicht fehlt mir einfach die Geduld dazu. Darum ist der Mohnschneckenkuchen eine...

Mohnstreuselschnitten

von | Mai 20, 2018 | Blechkuchen, Kuchen, Was so da war

Ich hatte noch Mohnsaat übrig, die verbraucht werden musste. Also ran an die ganzen Backbücher und dieses Rezept gefunden: Für den Teig: 200 g Mehl, 4 Eier, 300 g Zucker, 200 g Mohnsaat, 150 ml Öl, 100 ml Milch, Zitronenschale, 1 TL Backpulver, etwas Zimt Für die...