Traube-Chili-Gelee, Orangenmarmelade

Das Traubengelee mit Chili war sehr schnell weg, jeder wollte ein Glas. Darum habe ich heute nochmal eine Lage produziert. Hab nämlich noch leckeren Traubensaft vom Winzer im Vorrat gefunden, dazu passend lagen dunkle Trauben im Obstkorb. Beim ersten Mal war kein...

Sirup-Sahne-Kuchen

Also dieses wiederentdeckte Buch mit Backrezepten – klasse! Die Rezepte sind relativ einfach nachzuarbeiten und in der Regel für kleinere Backformen. Dieses nächste gelungene Rezept ist für eine 20er Springform gedacht, passt aber auch in eine eckige 8 auf...

Himbeercheesecake

Rezept aus einer Postwurfsendung, klang gut, und ich muss so langsam die tiefgekühlten Beeren vom letzten Sommer verbrauchen. Die Käsekuchenmasse besteht aus 500 g Frischkäse, 80 g Puderzucker, einem Päckchen Vanillezucker und zwei Eiern. Die Masse kommt auf einen...