Dattelmakronen

Mal schnell zur Resteverwertung die beiden übrigen Eiweiß steifgeschlagen und eine Prise Salz, Zucker, gehackte Mandeln und kleingeschnittene Datteln untergehoben. Die Lieblingsmakronenvariante meines Nachwuchses. Man kann Plätzchen nicht nur zu Weihnachten backen!...

Mohnstreuselschnitten

Ich hatte noch Mohnsaat übrig, die verbraucht werden musste. Also ran an die ganzen Backbücher und dieses Rezept gefunden: Für den Teig: 200 g Mehl, 4 Eier, 300 g Zucker, 200 g Mohnsaat, 150 ml Öl, 100 ml Milch, Zitronenschale, 1 TL Backpulver, etwas Zimt Für die...

Star Wars

Wieder einmal eine „Fremdtorte“, die ich aber gerne hier veröffentlichen möchte, weil sie wirklich wunderschön geworden ist! Meine Nichte hat sie ihrer Mutter (meiner Schwester, von der ich nie gedacht hätte, dass sie Yoda-Fan ist) ihre Lieblingsfigur aus...

Donauwellen

Unsere ersten Donauwellen, also – gebackenen. Ich hätte nicht gedacht, dass dieses Traditionsrezept so viel Arbeit macht! Zum Glück kann ich ja den Nachwuchsbäcker jeder Zeit zur Unterstützung hinzuziehen. Das Rezept spare ich mir hier, ist schon so häufig...