Rezept für einen kleinen Kuchen aus einer 18er Backform. Dieses wiedergefundene Rezeptbuch ist genial!
100 g Margarine mit 50 g braunem Zucker, zwei Eiern, 175 g Mehl, 3 TL Backpulver, 4 EL Milch und 2 EL flüssigem Honig gründlich verrühren. In die Form geben, mit gehackten Mandeln bestreuen, backen bei Umluft 170°, bis er gut aufgegangen ist.
Den fertigen, noch warmen Kuchen mit Sirup übergießen (hab den klaren Sirup von Grafschafter genommen), fertig.
Fazit: Reicht gerade für uns drei Leute mal für so zwischendurch.
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