von dasBechen | Apr 19, 2018 | Kuchen, Sahnetorte
Auch heuer wieder zum Geburtstag des besten Ehemannes von allen traditionsgemäß eine Walnuss-Sahne-Torte. Die Variation in diesem Jahr: Fertige Biskuitböden, bestrichen mit Nussnougatcreme und Aprikosenmarmelade, unter die geschlagene Sahne frisch gemahlene Walnüsse...
von dasBechen | Mrz 27, 2018 | Marmelade, Süßes
Das Traubengelee mit Chili war sehr schnell weg, jeder wollte ein Glas. Darum habe ich heute nochmal eine Lage produziert. Hab nämlich noch leckeren Traubensaft vom Winzer im Vorrat gefunden, dazu passend lagen dunkle Trauben im Obstkorb. Beim ersten Mal war kein...
von dasBechen | Mrz 26, 2018 | Kuchen, Neues Rezept
Also dieses wiederentdeckte Buch mit Backrezepten – klasse! Die Rezepte sind relativ einfach nachzuarbeiten und in der Regel für kleinere Backformen. Dieses nächste gelungene Rezept ist für eine 20er Springform gedacht, passt aber auch in eine eckige 8 auf...
von dasBechen | Mrz 10, 2018 | Kuchen, Neues Rezept, Obst
Rezept aus einer Postwurfsendung, klang gut, und ich muss so langsam die tiefgekühlten Beeren vom letzten Sommer verbrauchen. Die Käsekuchenmasse besteht aus 500 g Frischkäse, 80 g Puderzucker, einem Päckchen Vanillezucker und zwei Eiern. Die Masse kommt auf einen...
von dasBechen | Feb 24, 2018 | Kleingebäck, Kuchen
Hab auf die Schnelle ein Blech mit Erdnussplätzchen in den Ofen geschoben. Das Rezept stammt auch aus dem Rezeptbuch, das ich neulich unten im Bücherregal gefunden habe. 125 g weiche Butter mit 150 g crunchy Erdnussbutter vermengen. 225 g Zucker dazu und gut...
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