Walnuss-Sahne-Variation

Auch heuer wieder zum Geburtstag des besten Ehemannes von allen traditionsgemäß eine Walnuss-Sahne-Torte. Die Variation in diesem Jahr: Fertige Biskuitböden, bestrichen mit Nussnougatcreme und Aprikosenmarmelade, unter die geschlagene Sahne frisch gemahlene Walnüsse...

Sirup-Sahne-Kuchen

Also dieses wiederentdeckte Buch mit Backrezepten – klasse! Die Rezepte sind relativ einfach nachzuarbeiten und in der Regel für kleinere Backformen. Dieses nächste gelungene Rezept ist für eine 20er Springform gedacht, passt aber auch in eine eckige 8 auf...

Himbeercheesecake

Rezept aus einer Postwurfsendung, klang gut, und ich muss so langsam die tiefgekühlten Beeren vom letzten Sommer verbrauchen. Die Käsekuchenmasse besteht aus 500 g Frischkäse, 80 g Puderzucker, einem Päckchen Vanillezucker und zwei Eiern. Die Masse kommt auf einen...

Erdnusskekse

Hab auf die Schnelle ein Blech mit Erdnussplätzchen in den Ofen geschoben. Das Rezept stammt auch aus dem Rezeptbuch, das ich neulich unten im Bücherregal gefunden habe. 125 g weiche Butter mit 150 g crunchy Erdnussbutter vermengen. 225 g Zucker dazu und gut...

Birnenstreuselkuchen

Viele Birnen im Obstkorb – Zeit für einen leckeren Streuselkuchen! Birnenhälften erst in etwas Zuckerwasser mit Zimt und Rum marinieren. In der Zwischenzeit aus 200 g Butter, 200 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eiern, 200 g Mehl, 2 TL Zimt, 1 EL Kakaopulver, 2,5...

Mandelkuchen

Rezept für einen kleinen Kuchen aus einer 18er Backform. Dieses wiedergefundene Rezeptbuch ist genial! 100 g Margarine mit 50 g braunem Zucker, zwei Eiern, 175 g Mehl, 3 TL Backpulver, 4 EL Milch und 2 EL flüssigem Honig gründlich verrühren. In die Form geben, mit...