Nougathörnchen

Ein weiteres Rezept aus dem Backkurs.

Teig bereiten aus 100 g weicher Butter, einem Ei, zwei Päckchen Vanillezucker, 1/2 TL Zimt, 300 g Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver. 30 Minuten kalt stellen, dann Rollen formen. Stücke abschneiden, zu Hörnchen biegen. Backen bei Umluft 180° ca. 12 Minuten. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre verzieren.

Fazit: Etwas trocken, und die Kuvertüre hält nicht gescheit. Auf der diesjährigen Bestenliste eher weiter hinten zu finden.