Dattelmakronen

von | Mai 23, 2018 | Kleingebäck, Kuchen, Was so da war

Mal schnell zur Resteverwertung die beiden übrigen Eiweiß steifgeschlagen und eine Prise Salz, Zucker, gehackte Mandeln und kleingeschnittene Datteln untergehoben. Die Lieblingsmakronenvariante meines Nachwuchses. Man kann Plätzchen nicht nur zu Weihnachten backen!...

Dattelbrot

von | Okt 2, 2017 | Brot

Heute ein süßes Brot, hier erst einmal das Rezept: 325 g Mehl mit einem Päckchen Trockenhefe und einem halben TL Salz mischen. 200 ml warmes Wasser und je drei EL Speiseöl und Honig dazugeben, alles zu einem Teig verarbeiten. Den Vorteig gut durchkneten und dann ca. 1...