Kürbismarmelade

Juchhu – es ist wieder Kürbiszeit! Einen Teil unseres großen 3,5 kg Kürbisses habe ich zu Marmelade verarbeitet, das Rezept steht auf der Seite mit den Marmeladen. Von den beiden dort beschriebenen Alternativen habe ich mich für die exotische mit den Gewürzen...