von dasBechen | Jan 27, 2018 | Kuchen, Neues Rezept
Rezept für einen kleinen Kuchen aus einer 18er Backform. Dieses wiedergefundene Rezeptbuch ist genial! 100 g Margarine mit 50 g braunem Zucker, zwei Eiern, 175 g Mehl, 3 TL Backpulver, 4 EL Milch und 2 EL flüssigem Honig gründlich verrühren. In die Form geben, mit...
von dasBechen | Jan 25, 2018 | Brot, Kleingebäck, Neues Rezept
Hab im untersten Fach eines unserer vielen Bücherregale coole Bücher entdeckt, u. a. ein kleines, handliches Backbuch. Mann, sind da tolle Rezepte drin – das erste habe ich gleich ausprobiert: 225g 550er Weizenmehl mit einem halben TL Salz und einem Päckchen...
von dasBechen | Jan 12, 2018 | Kleingebäck, Kuchen, Neues Rezept
Nach Weihnachten sind Lebkuchen meist preisreduziert zu haben. Wenn einer auf die Idee kommt da zuzuschlagen ist das ja noch in Ordnung. Haben aber gleich beide dieselbe Idee sind plötzlich so viele Lebkuchen im Vorrat, dass man gar nicht mehr weiß, wohin damit. Darum...
von dasBechen | Nov 19, 2017 | Kuchen, Neues Rezept
Testbacken für Weihnachten – darf’s ein bisschen aufwändiger sein? Naja, ausnahmsweise. 350 g Mehl mit 60 g Puderzucker, etwas Salz, 170 g weicher Butter und zwei Eiern verkneten, Teig 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit 1 l Milch aufkochen, 125 g...
von dasBechen | Sep 18, 2017 | Kuchen, Neues Rezept
Besuch zum Sonntagskaffee hat sich angesagt. Die Gelegenheit, das Buchweizenmehl auszuprobieren, das beim letzten Einkauf unbedingt mit in den Korb wollte. Preiselbeeren sind eigentlich immer im Haus, also nichts wie ran an die gesunde Torte! 150 g Buchweizenmehl, 30...
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